具有散寒止痛、理气和胃的功效
一种常见中药材，本身既是中药又可当作食物。炮制后可以入药，常被用于方剂配伍、中成药中
孕妇不宜食用，阴虚火旺的人慎用
中药介绍
小茴香（Fennel）取自伞形科植物茴香的干燥成熟果实。
常被制成各种中成药，用于治疗寒邪侵犯引起的
急性腹痛、睾丸肿痛，妇女身体下部受寒引起的小腹疼痛、痛经，胃寒气滞引起的脘腹胀痛、进食量小、呕吐、腹泻等。
根据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的中药名单》，小茴香按照传统既是食品又是中药材（即食药物质，在民间简称为“药食同源”），在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
主要药性
味辛、性温。归肝、肾、脾、胃经。
产地选材
主产于内蒙古、山西。
秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。以粒大饱满，色黄绿、香气浓者为佳。
性状特征
小茴香
为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。
分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽，横切面略呈五边形，背面的四边约等长。
有特殊的香气，味微甜、辛。
盐小茴香
盐小茴香是小茴香的炮制品。
成品形状如小茴香，微鼓起，色泽加深，偶有焦斑，味微咸。
储存方法
储存在干燥容器内，密闭，放在阴凉干燥处，防潮。
古籍记载
《新修本草》：“主诸痿，霍乱及蛇伤。”
《开宝本草》：“主膀胱、肾间冷气及盲肠气，调中止痛，呕吐。”
《医林纂要》：“茴香，大补命门，而升达于膻中之上，命门火固，则脾胃能化水谷，而气血生，诸寒皆散矣。肝胆亦行命门之火，肝木气行，则水湿不留，虚风不作，固其功亚于
附子，但力稍缓耳。。
治疗功效
小茴香：散寒止痛，理气和胃。
盐小茴香：暖肾散寒止痛。
主治病证
小茴香：寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻。
盐小茴香：寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛。
作用分析
散寒止痛
小茴香药味辛香、药性温散，归属肝、肾经，有温肾暖肝、散寒止痛的功效。
能用于治疗身体下部寒邪凝滞、气机不通引起的疼痛，尤其擅长治疗寒邪侵犯引起的
急性腹痛、睾丸肿痛等。
还能治疗妇女由于身体下部受寒引起的小腹疼痛、痛经等。
小茴香盐制后辛散的作用稍缓和，主要针对于身体下部，常用于治疗疝气疼痛、睾丸坠痛、肾虚腰痛。
理气和胃
小茴香还归属脾、胃经，能温散身体中部的寒气，调理脾胃气机，理气和中、开胃进食。
用于治疗胃部受寒、气机凝滞引起的胃脘及腹部胀痛，食欲变差、呕吐、腹泻等 。
临床应用
下焦寒凝诸痛
治肝经受寒引起的小腹寒冷疼痛，或冲脉和任脉虚寒引起的痛经，可与
当归、
川芎、肉桂等同用。
脘腹胀痛，食少吐泻
治胃部寒凝气滞引起的胃脘及腹部胀痛，可与
高良姜、
香附、乌药等同用。
治脾胃虚寒引起的胃脘及腹部胀痛，呕吐、食欲变差，可与
白术、陈皮、生姜等同用。
现代研究
研究发现，小茴香具有抗炎、镇痛、解痉、保肝、抗
肝纤维化、抗焦虑、抗骨质疏松、改善血流变性等药理作用。
中药的剂量是药效发挥的基础。剂量不同，不仅疗效会不同，其毒性也存在差异。
中药材必须经过炮制才能用于配方和制剂，炮制方式不同，药效会存在差异。
小茴香可单独使用，也可以和其他中药配伍使用，或应用于方剂、中成药、药膳等，以下对部分常见内容进行举例介绍。
用法用量
小茴香煎汁内服时，成人每天的常规用量为3～6克。
外用时适量，研末调敷或炒热温熨。
用于行气和胃时，适合生用。用于暖肝温肾、行气散结时，适合炒用。
除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物之外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
炮制方法
小茴香
取原材料，除去杂质及残梗，筛去灰屑。
盐小茴香
取干净的小茴香，加盐水拌匀，略闷，等盐水被吸尽后，放置在炒制容器内，用小火加热炒至微黄色，有香气逸出时，取出晾凉。
常见配伍
小茴香配乌药
小茴香味辛、性温，能暖肾温肝，散寒止痛；
乌药味辛能行散，性温能祛寒，归属肺、脾经，能行气散寒止痛。
两药配伍，使散寒止痛的力量更强，常用于治疗寒邪侵犯引起的
急性腹痛等。
小茴香配橘核
小茴香味辛、性温，归属肝经，能散寒止痛；
橘核味苦、性平，也归属肝经，能理气散结止痛。
两者同用，使行气止痛的功效增加，专门治疗肝气郁滞所致的急性腹部寒冷疼痛、睾丸偏坠胀痛等。
小茴香配香附
小茴香味辛、性温，能温中散寒止痛，善长调理脾胃的气机而有开胃、止呕的作用；
香附味辛有行气作用，归属脾经，而擅长止痛，并能调理脾胃升降气机。
两药相配，结合小茴香的辛温散寒和香附的行气止痛，共同起到行气散寒止痛的作用，适用于胃寒气滞的胃脘、腹部胀痛。
小茴香配肉桂
小茴香味辛、性温，暖肝散寒，理气止痛；肉桂味辛甘、性大热，温肾暖肝，祛寒止痛。
小茴香配肉桂，温肾暖肝散寒，使寒凝气滞得以消散，适用于睾丸寒冷疼痛、小腹疼痛、疝气痛等。
小茴香配沉香
小茴香既能温肾暖肝，行气止痛，又能调中止呕，芳香开胃；
沉香既能行气止痛，温中暖肾，又能温中散寒，降逆止呕。
两药配伍，可增强行气止痛，降逆止呕的作用。适用于寒邪凝滞肝脉引起的急性腹部寒冷疼痛及脾胃虚寒引起的胃痛、呕吐。
组成方剂
温通汤
功能与主治：温通小便。适用于身体下部虚寒，小便不通。
奔豚丸
功能与主治：祛寒降逆，温阳理气。适用于身体下部有寒邪，肝气挟寒邪侵犯身体上部所致的奔豚（自觉有气从小腹上冲胸咽），症见先有脐下悸动，随后逆气上冲，心慌不安，身体四肢寒冷。
还少丹
功能与主治：补肾益脾。适用于脾肾两虚，症见饮食较少，肌体消瘦疲倦，耳聋、视物昏暗，腰脚沉重，牙痛，发热盗汗，遗精，小便浑浊。
十香丸
功能与主治：行气止痛。适用于气滞寒凝所致的腹痛、胃痛，各种疝气腹痛。
少腹逐瘀汤
功能与主治：活血祛瘀，温经止痛。适用于腹痛，症见少腹积块疼痛或不痛，或疼痛而无积块，或小腹胀满；月经失调等。
制成中成药
千金止带丸(水丸、大蜜丸)
功能与主治：健脾补肾，调经止带。适用于脾肾两虚所致的月经不调、带下病，症见月经先后不定期、量多或淋漓不净、色淡无血块、色白清稀、神疲乏力、腰膝酸软。
妙济丸
药物组成：
龟甲（制)、盐杜仲、续断、
土茯苓、木瓜、
苍术、茯苓、当归、酒白芍、川芎、
乳香(制）、
川牛膝(酒蒸）、盐小茴香、木香、丁香、
母丁香、黑木耳(醋制）。
功能与主治：补益肝肾，祛湿通络，活血止痛。适用于肝肾不足、风湿瘀阻所致的身体疼痛，症见骨节疼痛、腰膝酸软、肢体麻木拘挛。
尿塞通片
功能与主治：理气活血，通淋散结。适用于气滞血瘀、身体下部湿热所致的轻、中度癃闭，症见
排尿不畅、尿流变细、尿频、尿急；前列腺增生见上述证候者。
十香暖脐膏
药物组成：乌药、小茴香（盐炙）、
八角茴香、白芷、母丁香、木香、香附、沉香、乳香(醋炙）、没药(醋炙）、当归、肉桂。
功能与主治：温中散寒，活血止痛。用于寒凝血瘀所致的腹痛，症见腹部寒冷疼痛、腹胀腹泻、食欲减少、喜热喜按，也可用于妇女宫寒带下。
田七痛经胶囊
药物组成：
三七、川芎、延胡索、五灵脂、蒲黄、木香、小茴香、
冰片。
功能与主治：活血止血，温经止痛。用于血瘀所致月经量多、痛经，症见经血量多有血块、血色紫暗，小腹寒冷疼痛，喜热拒按[5] 。
药膳食疗
脘腹冷痛，呕吐食少，寒疝腹痛
炒小茴香20克，粳米100克。
将小茴香放入纱布袋内，加水先煮30分钟后，再加入洗净的粳米，加适量水煮成粥。
下焦受寒，男子白浊
小茴香30克，黄酒250毫升。
将小茴香研成粗末，加入黄酒内煮至沸腾，约3～5分钟，放温，分次服用。
遗尿，夜尿频多
装入猪膀胱内，焙干研末，每次3克，每日服2次。
安全用药须知 温馨提示
使用小茴香时，需要关注特殊人群的用药须知，此外，小茴香与一些药容易混淆，需加以鉴别。
阴虚火旺的人慎用，以确保临床疗效、安全用药，避免不良反应的发生。
特殊人群
孕妇不宜食用。
儿童用药以及具体用量需咨询医生，并在成人监护下使用。
用药禁忌
有小茴香过敏史的人群，则禁止使用。
本品辛散温燥，能伤阴助火，故阴虛火旺的人慎用。
忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物等，以免影响药物的吸收，使药物的疗效降低，具体忌口请咨询医生[2,5,8-10] 。
不良反应
小茴香可引起过敏反应，表现为突然感到胸闷、气短、呼吸困难、面色苍白、大汗淋漓、心跳加快，逐渐意识朦胧，以至完全丧失，血压下降等。
鉴别用药
小茴香与盐小茴香
小茴香生用时药味辛散，理气作用比较强，更擅长温胃止痛，用于呕吐食少，小腹寒冷疼痛或胃脘及腹部胀痛，也可用于急性腹部寒冷疼痛。
盐制小茴香辛散作用稍缓，药性作用偏于下行，善长温肾祛寒止痛，用于疝气疼痛、睾丸坠痛、肾虚腰痛等。
小茴香既是中药又是食品，在限定使用范围和剂量内作为药食两用，可熬粥、代茶饮、泡酒等，日常用途广泛。
特点介绍
小茴香药食两用性质的双重性决定了它用途的多样性，其使用根据不同用途有所区别。作为食品使用时，它的用法用量可能与作为药品使用时有所不同。
比如，药用时可以生用，可以经炮制后（如盐炙等）使用，其使用量严格按照组方的要求，不可随意增加或减少。
而作为食品时，可以采用不同的烹饪方式（如熬粥、代茶饮、泡酒等），而其使用量也可根据个人的需要或增或减。食用药膳前应先咨询专业医师。
吃法用量
小茴香作为中药时，成人每天用量为3~6克。
小茴香作为食品时不宜短期大量使用，每天使用量≤10克，可熬粥、代茶饮、泡酒等 [1,13]。
药膳应用
粥类
茴香粥
材料：嫩茴香10克，生姜10克，白米50克。
做法：用日常做法煮米做粥。
功效：温肾散寒。
茶类
茴姜糖水
材料：小茴香60克，
高良姜15克，肉桂5克，红糖适量。
做法：先煎小茴香、高良姜、肉桂，取滤液120毫升。将红糖加入滤液中，熬化即成。每天2次，早晚各饮60毫升（热服)。
功效：温中暖肾。
茴香茶
材料：小茴香5克，沸水120毫升。
做法：小茴香加入开水冲泡，待温度适宜时分多次服用，泡水代茶饮。
功效：散寒止痛。
酒类
茴香酒
做法：将上述药物加工粉碎，装入干净瓶中，倒入白酒，加盖密封，放置在阴凉处，每日摇动几下，经 24天后开启，静置澄清透明即成。
功效：补肾气，温肾阳，止遗尿。
相关食用制品
五香粉
材料：小茴香、花椒各30克，大茴香、砂姜各50克，桂皮10克。
做法：共同研成细末，食用时适量调入菜肴中。
功效：健脾温中。
营养成分
含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、钠、锌、磷、锰、镁、钾、铁等。
食用注意
婴幼儿、孕妇及老年人慎用。
阴虚火旺的人禁服，肺、胃有热及热毒旺盛的人禁服。
根据中医体质学说，虚寒体质的人适宜食用小茴香，每次食用量不宜过多。
百科内容仅供医学科普使用，不能作为诊断治疗依据，具体请遵医嘱。
