一种常见中药材，既是中药又可当作食物
具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的功效
痰湿体质人群忌食或少食；高热的患者慎用；孕妇忌用
中药介绍
沙棘（Seabuckthorn fruit）为胡颓子科植物沙棘的干燥成熟果实。本品为蒙古族、藏族习惯使用的药材，由于其棘刺较多，粗糙，因此被称为“沙棘”。
用于治疗脾虚所致的食欲不好、饭量较少，食物消化不良而停积在胃里所致的腹痛，以及瘀血阻滞所致的经闭、痛经等。
根据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的中药名单》，沙棘按照传统既是食品又是中药材（即食药物质，在民间简称为“药食同源”），在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
主要药性
味酸、涩，性温。归脾、胃、肺、心经。
产地选材
主产于内蒙古、新疆。秋、冬二季果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥。以粒大、肉厚、油润者为佳。
性状特征
沙棘
形状类似球形或扁球形，有的数个粘连在一起，单个直径5～8毫米。表面为橙黄色或棕红色，皱缩，顶端有残存花柱，基部具有短小的果梗或果梗痕。
沙棘的果肉油润，质柔软；沙棘的种子为斜卵形，长约4毫米，宽约2毫米；表面呈褐色，有光泽，中间有一纵沟；沙棘的种皮较硬，种仁为乳白色，有油性。
储存方法
沙棘一般放在通风干燥的地方，防霉，防蛀。
古籍记载
《西藏常用中草药》：“活血散瘀，化痰宽胸，补脾健胃。治跌打损伤，瘀肿，咳嗽痰多，呼吸困难，消化不良。”
《内蒙古中草药》：“止咳祛痰，通经。治
肺脓肿，经闭。。
治疗功效
健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。
主治病证
脾虚所致的食欲不好、饭吃的少，食物消化不良而停积在胃里所致的腹痛，咳嗽痰多，胸部闷痛、心痛，瘀血所致的经闭，跌打损伤导致的血瘀肿痛。
作用分析
健脾消食
沙棘具有健脾消食的作用，可以用于治疗脾气虚弱所致的食欲不好，饭吃得少，以及饮食积滞导致的胃脘和腹部胀痛。
止咳祛痰
沙棘能够止咳祛痰，为藏族、蒙古族治疗咳喘痰嗽的常用药物之一，可以用于痰浊阻肺所致的咳嗽痰多。
活血散瘀
沙棘具有活血散瘀的功效，是蒙古族、藏族的常用活血药物之一，适用于胸部闷痛、心痛，跌打损伤，经闭痛经等多种瘀血证。
临床应用
脾虚食少、食积腹痛
治疗脾气虚弱或者脾胃气阴两伤所致的食欲不好，饭吃得少，消化不良，胃脘和腹部胀痛，肢体疲倦，感觉乏力，沙棘可与
芫荽子、
藏木香、
余甘子等同用。
咳嗽痰多
治疗痰浊阻肺所致的咳嗽痰多，可单用沙棘；治疗肺热所致的久嗽，喘促痰多，胸中自觉满闷，胸胁部位感觉疼痛等，沙棘可以与
木香、
甘草、栀子等同用。
血瘀证
治疗胸部闷痛、心痛，跌打损伤，经闭痛经，沙棘可单用，也可以与
川芎、
三七、
丹参等药物一起使用。
现代研究
研究发现，沙棘具有增强免疫功能、抗胃溃疡、改善血液流变学、调血脂、调血糖、抗应激等药理作用。
沙棘可单独使用，也可以和其他中药配伍使用，或应用于方剂、中成药、药膳等，以下对部分常见内容进行举例介绍。
用法用量
沙棘煎汁内服时，成人每天的常规用量为3～10克。
除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物以外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
炮制方法
沙棘
沙棘取原药材，洗干净后干燥即可。
常见配伍
沙棘配山楂
沙棘具有健脾消食的功效；山楂具有消食化积的作用。
两药配伍使用，可增强消食健胃的作用，适用于脾胃虚弱所致的饮食积滞不消化，长时间的泄泻等。
沙棘配川芎
沙棘具有活血化瘀的功效；
川芎具有活血行气，调经止痛的作用。
两药配伍使用，可增强活血化瘀，行气止痛的作用，适用于瘀血阻滞导致的经闭痛经等。
沙棘配乳香
沙棘具有活血化瘀，通经止痛的功效；
乳香能够活血止痛，行气散滞。
两药配伍使用，可增强活血化瘀，行气散滞的作用，适用于跌打损伤，瘀血肿痛等。
制成中成药
心达康胶囊
药物组成：醋柳黄酮。
功能主治：化瘀通脉。用于心血瘀阻型冠心病，症状可见心悸、心痛、气短胸闷等。
沙棘颗粒（片、糖浆、丸）
药物组成：沙棘、蔗糖、
功能主治：止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多，消化不良，食积引起的腹痛，跌打损伤，瘀血引起的闭经等。
五味沙棘颗粒
功能主治：清热祛痰，止咳定喘。用于肺热久嗽，喘促痰多，胸中自觉满闷，胸胁部位疼痛；
慢性支气管炎见上述证候者。
药膳食疗
咳嗽痰多、咽喉干燥
沙棘适量，白糖适量。
沙棘适量绞汁，然后加入白糖，温开水搅匀后即可饮用。
脾虚食少或功能性消化不良
沙棘果35克，排骨1.2千克，调料等适量。
将以上材料一起放入锅中，加水没过排骨，然后慢火炖至熟透即可。
安全用药须知 温馨提示
使用沙棘时，需要关注其特殊人群的用药须知。此外，沙棘与一些药容易混淆，需加以鉴别。
沙棘需要在医生的指导下使用，以确保临床疗效、安全用药，避免不良反应的发生。
特殊人群
孕妇忌用。
儿童用药以及具体用量需咨询医生，并在成人监护下使用。
用药禁忌
服用药物期间忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物等，以免影响药物的吸收，使药物的疗效降低，具体忌口请咨询医生。
鉴别用药
沙棘与山楂
两药均具有消食、活血化瘀的功效，均可用于治疗饮食积滞以及瘀血阻滞等证。
但是沙棘还具有止咳化痰的作用，还可用于治疗痰浊阻肺所致的咳嗽气喘等。
沙棘既是中药又是食品，在限定使用范围和剂量内作为药食两用，可做熬粥、代茶饮等，日常用途广泛。
特点介绍
沙棘药食两用的性质决定了它用途的多样性，具体使用根据不同用途有所区别。作为食品使用时，它的用法用量可能与作为药品使用时有所不同。
比如，药用时沙棘一般生用，其使用量严格按照组方的要求，不可随意增加或减少。
而作为食品时，可以采用不同的烹饪方式（如熬粥、代茶饮等），而其使用量也可根据个人的需要适量增减。食用药膳前应先咨询专业医师。
吃法用量
沙棘作为中药时，成人每天用量为3～10克。
沙棘作为食物时，需要适量食用，可做熬粥、沙棘汁、沙棘膏等。
药膳应用
粥类
沙棘桑椹粥
材料：沙棘20克，
桑椹60克，冰糖20克，粳米100克。
做法：将桑椹、沙棘浸泡片刻，然后洗净，再与淘洗干净的粳米一同放入砂锅煮粥，先用大火烧沸，再转小火煮成稀粥。
功效：补肝肾，降血脂。
其他食用制品
沙棘汁
材料：新鲜沙棘100克，白糖20克。
做法：将沙棘洗净，然后用杵将沙棘捣烂至如泥状，并用干净的消毒纱布绞取果汁，在果汁中加入白糖以及适量温开水，搅匀即可饮用。
功效：生津止渴，利咽化痰。
沙棘膏
材料：新鲜沙棘50克。
做法：将沙棘洗净，然后用杵将沙棘捣烂至如泥状，加清水500毫升，先以大火煮沸，后改文火续煎30分钟，之后滤去果渣，将果汁重新放回瓦罐中，以小火慢慢浓缩为膏。
功效：健脾益胃，止血通经。
营养成分
含糖类、蛋白质、维生素、脂类，还含有铁、锰、镁、铜、锌、钙、钠、钾等。
食用注意
根据中医九种体质学说，痰湿体质人群（以身体沉重、痰多、舌苔白腻等为主要表现）忌食或少食沙棘；
高热的患者慎用；孕妇忌用。
百科内容仅供医学科普使用，不能作为诊断治疗依据，具体请遵医嘱。
