具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效
一种常见中药材，炮制后可入药，常用于方剂配伍、中成药内，还可用于保健食品中
气虚大便稀者慎用
中药介绍
牛蒡子（Great Burdock Achene）为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实。
可用于治疗外感风热邪毒导致的风热感冒，麻疹，风疹等。
主要药性
味辛、苦，性寒。归肺、胃经。
产地选材
主产于河北、吉林、辽宁、浙江等地。
秋季果实成熟时采收。晒干，打下果实，除去杂质。以粒大、饱满、色灰褐者为佳。
性状特征
牛蒡子
呈长倒卵形，略扁，微弯曲。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱。果皮较硬，富含油性。气味微弱。味苦，有轻微的辛味，而且稍有麻舌感。
炒牛蒡子
炒牛蒡子是牛蒡子的炮制品。本品形如牛蒡子，略鼓起。色泽加深，呈深灰色，微有光泽和香气。
储存方法
储存于干燥容器内，密闭，干燥处。防蛀。
古籍记载
《药性论》：“除诸风……利腰脚……散诸结节筋骨烦热毒。”
《药品化义》：“牛蒡子能升能降，力解热毒。味苦能清火，带辛能疏风，主治上部风痰，面目浮肿，咽喉不利，诸毒热壅，马刀瘰疬，颈项痰核，血热痘疮，时行疹子，皮肤隐疹。凡肺经郁火，肺经风热，悉宜用此。”
《本草正义》：“牛蒡之用，能疏散风热，起发痘疹，而善通大便，苟非热盛，或脾气不坚实者，投之辄有泄泻，则辛泄苦降，下行之力为多。。
治疗功效
疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽。
主治病证
用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮，丹毒，痈肿疮毒等。
作用分析
疏散风热
牛蒡子味辛，能宣散邪气；味苦性寒，能清热；入肺经，能疏散风热。虽然发散的药力不及薄荷等药，但本品更擅长宣通肺气，祛痰，清利咽喉。
常用于治疗风热感冒，症见咽喉红肿疼痛，或咳嗽痰多，
咳痰不顺畅。
宣肺透疹
牛蒡子能够清泄并向外透散邪气，既可疏散风热，又可使疹毒向外透发。
能够治疗麻疹初起，疹出不顺畅；还可治疗风疹、湿疹等，具有疏散风邪，止痒的作用。
解毒利咽
本品还擅长清热解毒，利咽消肿，能用于治疗热毒邪气引发的咽喉疼痛、痄腮、痈肿疮毒等。
本品药性滑利，还有滑肠通便的作用，也可用于治疗上述热毒引发的病症兼有便秘者。
临床应用
风热表证，温病初起
治风热表证，或温病初起，症见发热，咽喉肿痛等，常配伍
金银花、
连翘、薄荷、
桔梗等。
治风热引起的咳嗽，痰多，咳痰不顺畅，可配伍桑叶、桔梗、
前胡等。
麻疹不透，风疹瘙痒
治麻疹初起，出疹不顺畅，或透疹后再次出疹，可配伍薄荷、
蝉蜕、柽柳、
葛根、
荆芥等。
治风疹湿疹，皮肤瘙痒，可配伍荆芥、蝉蜕、
苍术、
防风、生地黄等。
咽喉肿痛，痈肿疮毒，痄腮，丹毒
治风热之邪侵袭肌肤表面，火热毒邪结聚体内引起的痈肿疮毒，兼有便秘者，可配伍栀子、连翘、薄荷、
大黄、
芒硝等。
治热毒引起的痄腮，喉痹等，可配伍
玄参、
黄芩、黄连、板蓝根、金银花、连翘等。
治乳痈肿痛，尚未成脓者，可配伍金银花、栀子、瓜蒌等。
治风热之邪引起的咽喉肿痛，可配伍蝉蜕、薄荷等。
治体内火热邪毒旺盛引起的咽喉肿痛，可配伍板蓝根、
山豆根等。
现代研究
研究发现，本品具有抗病原微生物、调节免疫、降血糖、解热、利尿、镇静、镇痛等作用。
中药的剂量是一切药效、药性的基础。剂量不同，不仅疗效会不同，其毒性也会存在差异。中药材必须经过炮制才能用于配方和制剂，炮制方式不同，药效会存在差异。
牛蒡子可单独使用，也可以和其他中药配伍使用，或应用于方剂、中成药、保健品等。
用法用量
牛蒡子煎汁内服时，成人每天常规用量为6～12克。入煎剂宜打碎。
本品多炒用，可降低其寒性，使苦寒、滑肠的药性稍减弱。
外用适量，可煎水含漱。
除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物之外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
炮制方法
牛蒡子
取原药材，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。
炒牛蒡子
取干净牛蒡子，放在炒制容器内，文火加热，炒至略微鼓起，微有香气，断面呈浅黄色。用时捣碎。
常见配伍
牛蒡子配桔梗
牛蒡子擅于疏散风热，宣通肺气，清利咽喉；
桔梗擅于宣通肺气，利咽开音，祛痰止咳。
二者配伍，共同发挥疏散风热，宣肺利咽，祛痰止咳的功效，常用于治疗外感风热引起的咽喉肿痛，咳嗽，
咳痰不顺畅等。
牛蒡子配连翘
牛蒡子能够疏散风热，解毒消肿；
连翘善于清热解毒，消除痈肿，疏散结块，疏散风热。
二者配伍，疏散风热，清热解毒，消痈散结的作用增强，常用于治疗外感风热或温病初起，以及咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疮疡等。
牛蒡子配白芷
二者配伍，能增强解毒消肿排脓的作用，可用于治疗疮痈肿痛，或脓已成但尚未破溃等。
组成方剂
银翘散
功能与主治：辛凉透表，清热解毒。适用于治疗温病初起，表现为发热，微微怕冷，无汗，或汗出不顺畅，头痛口渴，咳嗽咽痛等。
消风散
功能与主治：疏散风邪，祛除湿邪，清热养血。适用于治疗风疹、湿疹，表现为皮肤瘙痒，疹出色红，或疹子遍身呈片状、斑点状分布，抓破后渗水等。
普济消毒饮
药物组成：牛蒡子、
黄芩、黄连、陈皮、生甘草、
玄参、柴胡、桔梗、连翘、板蓝根、
马勃、薄荷、
僵蚕、
升麻。
功能与主治：清热解毒，疏风散邪。适用于治疗大头瘟，表现为发热怕冷，头面红肿热痛，眼睛睁不开，咽喉不适，舌燥口渴等。
制成中成药
羚羊感冒胶囊（片）
功能与主治：清热解表。适用于治疗流行性感冒，症见发热怕风，头痛头晕，咳嗽，胸闷，咽喉肿痛等。
小儿清咽颗粒
药物组成：炒牛蒡子、玄参、蒲公英、连翘、薄荷、蝉蜕、板蓝根、
青黛、
牡丹皮。
功能与主治：清热解表，解毒利咽。适用于治疗小儿外感风热所致的感冒，症见发热头痛，咳嗽，声音嘶哑，咽喉肿痛等。
清肺消炎丸
功能与主治：清肺化痰，止咳平喘。适用于治疗痰热阻滞肺部，症见咳嗽气喘，胸胁胀痛，咳吐黄稠痰；诊断为上呼吸道感染、急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作、
肺部感染的患者，见上述证候亦可选择本药进行治疗。
药膳食疗
红眼病，见风流泪，眼眵多、黄稠，白眼球发红肿胀
牛蒡子略炒成焦黄色，研细末，与菊花装入纱布袋中，开水冲泡，10分钟后代茶饮用。
口腔溃疡较多，或满口糜烂，灼热疼痛
牛蒡子200克，用小火炒至微鼓起，呈微黄色并略有香气，取出放凉，研成细末。
每次服用5克，开水冲泡，代茶饮。每日2次。
安全用药须知 温馨提示
使用牛蒡子时，需要关注特殊人群的用药须知，此外，牛蒡子与一些药容易混淆，需加以鉴别。
特殊人群
儿童用药以及具体用量需咨询医生，并在成人监护下使用。
用药禁忌
有牛蒡子过敏史的人群禁止使用。
本品性寒，滑肠通便，气虚大便稀者慎用。
忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物等，以免影响药物的吸收，使药物的疗效降低，具体忌口请咨询医生。
鉴别用药
牛蒡子与炒牛蒡子
炒牛蒡子是牛蒡子的炮制品。
牛蒡子生用寒性较强，擅长疏散风热、解毒散结，多用于治疗风温初起，热毒太盛导致的痄腮丹毒、痈肿疮疡等。
经过炮制后的炒牛蒡子寒性减轻，能避免伤及脾胃之气，而且气味香，宣散作用更强，擅长解毒透疹、利咽散结、化痰止咳，多用于治疗麻疹不透、咽喉肿痛、风热咳嗽等。
牛蒡子与薄荷
两者均属于辛凉解表药，均有疏散风热、利咽透疹的功效，常合用治疗外感风热表证、麻疹透发不畅、风疹瘙痒、咽喉肿痛等。
牛蒡子性味苦寒，主入肺、胃经，清热解毒疗效较强，可用于治疗热毒壅滞于头面、颈项导致的诸多病证，如大头瘟、痄腮、咽喉肿痛等；还可通行二便，可用于治疗体内热毒积聚，兼有大便干结者。
薄荷性味辛凉，主入肺、肝经，除了能宣透肺经风热之邪，还能宣散肝经风热，可治疗肝经风热向上攻冲头目引起的头痛目赤等；薄荷还具有疏肝解郁的作用，可治疗肝气郁滞，胸闷不舒，胁肋胀痛等。
百科内容仅供医学科普使用，不能作为诊断治疗依据，具体请遵医嘱。
