具有消食导滞的功效
一种常见中药材，既是中药又是食物。炮制后可以入药，常被用于方剂配伍、中成药中
有焦山楂过敏史的人禁用
中药介绍
焦山楂（Charred Crataegi Fructus）为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实炮制而成。由于其味酸，食用后存留渣滓，炮制后表面为焦褐色，气焦香，因此被称为“焦山楂”。
用于治疗肉食积滞，泻痢不爽。
根据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的中药名单》，山楂按照传统既是食品又是中药材（即食药物质，在民间简称为“药食同源”），在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
主要药性
味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。
产地选材
主产于山东、河南、河北、辽宁。
秋季果实成熟时采收，切片，干燥。以片大、皮红、肉厚、核少者为佳。
性状特征
焦山楂
类圆形厚片。表面为焦褐色，内部为黄褐色。气焦香，味酸、微涩。
储存方法
焦山楂放在通风干燥的地方。
治疗功效
消食导滞。
主治病证
肉食积滞，泻痢不爽。
作用分析
消食导滞
焦山楂可以促进食物消化，用于治疗肉食积滞，可见胃脘和腹部胀满疼痛，腹泻，食欲不佳等；以及腹泻不爽。
临床应用
泻痢腹痛
治疗腹泻腹痛，可以单用焦山楂，或与黄连、
木香等药物同用。
脾胃气虚所致食欲不振、面黄
治疗脾胃气虚所致的食欲不振，面黄，身体消瘦等，可以与
党参、
太子参、
黄芪、
茯苓、山药、
薏苡仁等药物配伍使用。
血热所致的白疕、血风疮
治疗血热所致的白疕、血风疮，症见
皮疹色鲜红，筛状出血明显，
鳞屑多，瘙痒明显等。可以与
青黛、
紫草、
土茯苓、萆薢、蒲公英、
马齿苋、
绵马贯众等药物同用。
焦山楂可单独使用，也可以和其他中药配伍使用，或应用于中成药等，以下对部分常见内容进行举例介绍。
用法用量
焦山楂煎汁内服时，成人每天的常规用量为9～12克。
除消食药（应该在饭后服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物以外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
炮制方法
焦山楂
取干净的山楂片，放在热锅内，用中火炒至表面焦褐色，内部黄褐色，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。
常见配伍
白头翁配焦山楂
白头翁可以清热凉血，消除痢疾；焦山楂能够促进食物消化，止泻。
二者配伍使用，共同发挥清热消积，止泻止痢的功效，适用于胃肠积滞所致的消化不良，腹泻腹痛。
制成中成药
小儿泻速停颗粒
功能与主治：祛除体内的热邪和湿邪，通过健运脾胃来缓解泄泻的症状，以及缓解比较紧急的疼痛症状。用于小儿湿热壅遏大肠所致的泄泻，症见大便稀薄如水样，腹痛，食欲不佳；小儿秋季腹泻及迁延性、慢性腹泻见上述证候者。
小儿化食丸（口服液）
功能与主治：消食化滞，泻火通便。用于食滞化热所致的积滞，症见厌食，烦躁，恶心呕吐，口渴，胃脘和腹部胀满，大便干燥。
保和丸
药物组成：山楂（焦）、六神曲（炒）、
莱菔子（炒）、麦芽（炒）、
半夏（制）、陈皮、茯苓、
连翘。
功能与主治：消食，导滞，和胃。用于食积停滞所致的胃脘和腹部胀满，打嗝味道臭秽，嘴里反酸水，不想吃饭。
调肝和胃丸
功能与主治：疏肝和胃。用于治疗肝脏上升和胃腑下降的功能不协调，从而引起的胸胁部胀满，胃中有不适感，嘴里反酸水，恶心呕吐。
乐儿康糖浆
功能与主治：益气健脾，和中开胃。用于脾胃气虚所致的食欲不振，面黄，身体消瘦；厌食症、营养不良症见上述证候者。
安全用药须知 温馨提示
使用焦山楂时，需要关注其特殊人群的用药须知。此外，焦山楂与一些药容易混淆，需加以鉴别。
焦山楂需要在医生的指导下使用，以确保临床疗效、安全用药，避免不良反应的发生。
特殊人群
儿童用药以及具体用量需咨询医生，并在成人监护下使用。
用药禁忌
有焦山楂过敏史的人群，则禁止使用。
忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物等，以免影响药物的吸收，使药物的疗效降低，具体忌口请咨询医生。
鉴别用药
生山楂、炒山楂、焦山楂与山楂炭
生山楂擅长活血化瘀，以及清理体内秽浊物质，减少体内多余脂肪，同时消食的作用也较强。常用于治疗肉食积滞，可见胃脘和腹部胀满疼痛，腹泻，食欲不佳等症状；以及血瘀闭经，产后瘀阻，心腹刺痛，胸部闷痛、心痛，
高脂血症等。
炒山楂的酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，擅长消食化积，多用于治疗饮食积滞，可见胃脘和腹部胀满疼痛，打嗝味道臭秽，嘴里反酸水，或呕吐酸腐食物，食欲不佳，大便酸腐臭秽或夹有未消化的食物等症状。
焦山楂不仅酸味减弱，并增加了苦涩味，擅长消食止泻，多用于治疗食物停积在胃里消化不良及腹泻。
山楂炭味微苦涩，功效偏于止泻、止血，多用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。
百科内容仅供医学科普使用，不能作为诊断治疗依据，具体请遵医嘱。
