具有益胃生津、滋阴清热的功效
一种常用中药材，炮制后可以入药，常被用于方剂配伍、中成药中，还可应用于保健食品中
脾胃虚寒的患者禁服；温热病患者不宜早用；湿温病尚未化燥伤津的患者禁服
中药介绍
干
石斛为石斛的炮制加工品，取自兰科植物金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的干燥茎，因附石而生，形似斛状，所以被称为“干石斛”。
常被制成各种中成药，可用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足等。
主要药性
味甘、性微寒。归胃、肾经。
产地选材
主产于广西、贵州、云南、湖北。
全年均可采收，采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥，切段。
以色金黄、有光泽、质柔韧的药材为佳。
性状特征
呈扁圆柱形或圆柱形的段。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点。
气微，味淡或微苦，嚼之有黏性。
储存方法
放置在通风干燥处，防潮。
古籍记载
《本草通玄》：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”
《本草正》：“石斛……用除脾胃之火，去嘈杂善饥及营中蕴热，其性轻清和缓，有从容分解之妙，故能退火、养阴、除烦、清肺下气，亦止消渴热汗。而诸家谓其厚肠胃、健阳道、暖水脏，岂苦凉之性味所能也？不可不辨。。
治疗功效
益胃生津，滋阴清热。
主治病证
热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
作用分析
益胃生津
干
石斛味甘而性微寒，清中有补，补中有清。入胃经，能清除胃中虚热，生津液，消除由于疾病状态而导致的长时间过度口渴，专用于治疗胃虚有热而伤阴津的病证。
能用于治疗感受体外病邪、邪热炽盛损伤胃阴而导致的咽干舌燥、低热烦渴、汗出、舌绛苔黑。
还能用于治疗胃阴不足证，表现为饮食不香、胃中空虚、像饥饿但不是饥饿、像疼痛但不是疼痛、胃部灼热不安宁、胃脘隐痛或灼痛、干呕或打嗝、舌光红少苔。
滋阴清热
干石斛味甘而性微寒，既能滋补又能清热。入肾经，既能滋养肾阴，又可清退虚热，还兼有补肾、养肝、明目及强筋骨的功效。
能用于治疗肾阴不足或肝肾阴虚所导致的咽干咽痛、长期低热兼颧红、五心烦热（两手心和两足心发热，并自觉心胸烦热）、筋骨软弱无力、腰膝酸痛、视物昏暗不清晰、头晕眼花、遗精滑精等。
也可治疗阴火虚旺导致的骨蒸劳热（从骨骼内向外发出热气的症状）。
临床应用
胃阴虚证
治胃阴不足、脾阴消耗而导致的脾胃阴虚证，与沙参、
麦冬、扁豆、山药、
太子参等配伍。
治脾胃阴虚所致的嘈杂善饥，纳少便结，常配伍
茯苓、扁豆、
白术等健脾之品。
肾阴虚证
现代研究
研究发现，干石斛具有降血糖、抗白内障、调节胃肠功能等药理作用。
中药的剂量是药效发挥的基础。中药材必须经过炮制才能用于配方和制剂，炮制方式不同，药效会存在差异。
干
石斛可单独使用，也可以和其他中药配伍使用，或应用于方剂、中成药、药膳等，以下对部分常见内容进行举例介绍。
用法用量
干石斛煎汁内服时，成人每天的常规用量为6～12克。
入汤剂宜先下；单用久煎；研末，3～6克；或入丸、散；或熬膏。
除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物以外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
炮制方法
除去残根，洗净切断，干燥。
常见配伍
干石斛配天花粉
两药配伍，可增强益胃生津止渴的作用。适用于胃火旺盛、胃阴不足等。
干石斛配黄芪
两药配伍，可增强益气养阴的作用。适用于气阴不足导致的低热不退、心烦口渴、身体疲倦乏力等。
组成方剂
牛蒡解肌汤
功能与主治：疏风清热，凉血消肿。适用于治疗风火热毒上攻引起的痈疮。
制成中成药
复明颗粒
功能与主治：滋补肝肾，养阴生津，清肝明目。可用于治疗
青光眼，初、中期白内障，及肝肾阴虚引起的羞明畏光、视物模糊等病症。
阴虚胃痛颗粒
功能与主治：养阴益胃，缓急止痛。可用于治疗胃阴不足引起的胃脘隐隐灼痛、口干舌燥、食欲减退、干呕，以及出现上述症状的慢性胃炎、
消化性溃疡患者。
药膳食疗
呕吐反复发作，口燥咽干，饥不欲食
沙参15克，麦冬10克，石斛10克，
乌梅10克，苦瓜10克，
佛手6克。
加水煎煮半小时，去渣取汁。早晚各服一次。
头晕目眩，视物昏花，羞明流泪及复视等
干石斛30克，枸杞子15克，羊肝1个。
放砂锅内，慢火炖熟，喝汤吃肝。
安全用药须知 温馨提示
使用干
石斛时，需要关注特殊人群的用药须知。此外，干石斛与一些药容易混淆，需加以鉴别。
脾胃虚寒的患者禁服干石斛，温热病患者不宜过早应用本品，以确保临床疗效、安全用药，避免不良反应的发生。
特殊人群
如果有干石斛过敏史的人群，则禁止使用本品。
儿童用药以及具体用量需咨询医生，并在成人监护下使用。
用药禁忌
脾胃虚寒出现大便稀薄、苔厚腻的患者禁服本品。
干石斛味甘有补益的作用，容易留敛邪气，所以温热病患者不适合过早应用本品；干石斛还能助长湿邪，所以湿温病还没有化燥损伤津液的患者不宜使用本品。
如您正在服用其他药物，请务必提前告知医生。
服药期间忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物等，以免影响药物的吸收，使药物的疗效降低，具体忌口请咨询医生。
鉴别用药
鲜石斛与干石斛
二者为石斛的不同炮制品，功效偏重有异。
鲜石斛清热生津的力量更强，适合患热性病损耗津液的患者，而且鲜石斛能最大程度保存石斛的有效成分。
干石斛适合胃虚兼有热盛损伤阴津的患者，且干石斛储存的时间长。
百科内容仅供医学科普使用，不能作为诊断治疗依据，具体请遵医嘱。
