淀粉酶测定分为血清淀粉酶测定和尿淀粉酶测定，主要通过静脉血或尿液测定体内的淀粉酶活性。

淀粉酶（amylase，Amy或AMS）主要来自胰腺和腮腺，催化淀粉及糖原分解。有两种同工酶，来自胰腺的为淀粉酶同工酶P（P-Amy），来自唾液腺的为淀粉酶同工酶S（S-Amy）。

临床上测定血清（浆）Amy主要用于诊断急性胰腺炎，常在腹痛后2～3小时开始升高（也有延至12小时后升高者），多在12～24小时达峰值，2～5天恢复正常。

尿淀粉酶约于发病后12～24小时开始升高，可持续升高5～7天，可用于急性胰腺炎后期监测指标。

血清淀粉酶：用于诊断急性胰腺炎。

尿淀粉酶：用于评价胰腺移植膀胱引流的急性排斥反应；辅助诊断急性胰腺炎。

急性胰腺炎患者，用于监测病情，以及排除急性上腹部疼痛相关疾病。

慢性（复发性）胰腺炎患者。

胰管阻塞患者。

腹部不适、外科手术、厌食和食欲过盛者等。

进行逆行胆胰管造影（ERCP）后随访。

腮腺炎患者（流行性、乙醇中毒性）。

采集方法：静脉采血、24小时尿液、随机尿。

24小时尿液收集容器：容量最好>2升，洁净、无化学污染，预先加入合适的防腐剂。

24小时尿液收集具体操作：标本采集当天（如早晨8点），检测者排尿并弃去尿液，从此时间开始计时并开始留取尿液，在结束留取标本的次日（如第二日早8点）将24小时的尿液全部收集到容器内，测量总量并记录在申请单上。混匀取5～10毫升送检，避免污染，其余的尿可丢弃。

随机尿：取清洁中段尿，指排尿弃去前段尿，留取中段尿约10毫升。

疼痛程度：静脉采血有轻微痛感；痛感存在个体差异，与患者的疼痛阈、采集者的熟练程度等因素有关。尿液采集无疼痛。

等待时间：报告当天可取，具体等待时间以医生告知时间为准。

成人（20～79岁）血清Amy：35～135 U/L。

尿液AMS：＜5000 SIU/24h或6.5～48.1 SIU/h。

随机尿淀粉酶无参考区间。

胰腺相关疾病：如急性胰腺炎、慢性胰腺炎急性发作、胰腺囊肿、胰腺管阻塞、胰腺癌早期、胰腺炎等。

非胰腺疾病：如腮腺炎、消化性溃疡穿孔、上腹部手术后、机械性肠梗阻、胆管梗阻、急性胆囊炎、急性阑尾炎、乙醇中毒者、肾衰竭等。

某些恶性肿瘤可引起血清淀粉酶大幅度升高，如卵巢癌、肺癌以及多发性骨髓瘤，此时可结合肿瘤标志物等其他检验学指标综合判定。

药物影响：服用避孕药、可待因、注射吗啡等也可导致淀粉酶升高。

胰腺相关疾病：慢性胰腺炎，由于胰腺组织严重破坏，导致胰腺分泌功能障碍；胰腺癌，由于肿瘤压迫时间过久，腺体组织纤维化，导致分泌功能降低。

其他疾病：如肾衰竭晚期、巨淀粉酶血症。

抽血前宜清淡饮食，忌烟酒。建议检查前应停止服用口服避孕药、镇痛药；检测前24小时避免饮酒，2小时禁食禁水。

抽血后，需在针孔处进行局部按压3～5分钟，注意不要揉。若出现晕针症状，如头晕、眼花、乏力等情况时，稍作休息后即可恢复正常。

淀粉酶受年龄影响，新生儿血清淀粉酶约为成人的18％，随着年龄增长淀粉酶逐渐升高，10～15岁达成人水平。

检验结果的临床意义必须由临床专业医师结合病史、症状、体征及其他辅助检查结果综合分析判断。

急性胰腺炎发作期应禁食水。

戒烟戒酒，禁食辛辣刺激、油腻食物。

少食多餐，清淡饮食，多吃新鲜水果蔬菜。避免暴饮暴食。

规律作息，及时治疗胆道疾病。